🎅🏻🎄🎁
nos buches pâtissières de noël et entremets patissiers de nouvel an.
LYLY-ROSE
pâte sucrée, craquant rose, confit framboise, mousse framboise-litchi, chantilly rose, biscuit imbibé Soho, mini macarons framboise.
VANILLE-PÉCAN
pâte sucrée, praliné pécan, ganache chocolat blanc vanille, caramel beurre salé, crème mascarpone vanille de Madagascar, biscuit vanille.
SENSATION ACIDULÉE
pâte sucrée, craquant caramel beurre salé, confit mandarine, confit passion, mousse vanille de Madagascar-fèves de tonka, biscuit noisette, chantilly vanille de Madagascar
L’ABSOLUE
pâte sucrée cacao, praliné feuilletine, ganache chocolat Ghana 40%, biscuit chocolat, mousse chocolat noir Tanzanie 70%.
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Nos pâtisseries individuelles
Les commandes peuvent être passées seulement en personne dans notre magasin ou par téléphone en contactant notre service clientèle.
NOUVEAUTÉ
Noisette
craquant céréales soufflés, biscuit noisette, praliné, bavaroise noisette.
Verrine Pistache
pistaches concassées, biscuit moelleux vanille, praliné pistache, bavaroise pistache.
Pavlova Exotique
meringue suisse, compotée de mangue, mousse fruits exotiques, chantilly coco.
Sensation acidulée
craquant caramel beurre salé, confit mandarine, bavaroise vanille du Mexique-tonka, insert passion, biscuit noisette, ganache montée tonka.
Ouistiti
(sans gluten) craquant riz soufflé cacahuète, biscuit sans farine, praliné amande noisette, bavarois vanille.
Lyly-Rose
craquant rose, mousse framboise-rose-litchi, confit framboise, biscuit vanille sauce Soho, morceaux de litchi.
Forêt Noire
biscuit chocolat, feuilletine grué, bavaroise vanille, confit cerise, amaréna.
Royal Chocolat
biscuit chocolat, praliné feuilletine chocolat, mousse au chocolat noir 75% Tanzanie.
Plaisir sucré
biscuit moelleux noisette, ganache chocolat au lait, fine feuille de chocolat au lait, chantilly chocolat au lait.
Madame Smith
biscuit craquant speculoos, mousse pomme granny smith, comportée de pommes, biscuit moelleux vanille.
Tartelette vanille-pécan
pâte sucrée, caramel, praliné pécan, crème mascarpone vanille de Tahiti, noix de pécan caramélisées.
Tartelette citron-meringuée
pâte sucrée, crème citron vert, confit citron jaune, meringue italienne.
Tartelette Framboise
pâte sucrée, confit framboise, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
Framboisier
biscuit moelleux vanille, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
Merveilleux Chocolat
meringue chantilly, chocolat au lait du Ghana.
Yummy
feuilletine noisette-cajou, biscuit coockies, biscuit noisette, mousse chocolat au lait origine Ghana 40%, riz soufflé chocolat au lait, caramel onctueux, praliné cajou.
Millefeuille vanille
pâte feuilleté caramélisée, mascarpone vanille du Mexique, chantilly vanille du Mexique.
Pavlova myrtille violette
meringue suisse, compotée de myrtille, crémeux violette mascarpone, chantilly vanille de Madagascar.
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Nos entremets
Noisette
craquant céréales soufflés, biscuit noisette, praliné, bavaroise noisette.
Ouistiti
(sans gluten) craquant riz soufflé cacahuète, biscuit sans farine, praliné amande noisette, bavarois vanille.
Lily-Rose
craquant rose, mousse framboise-rose-litchi, confit framboise, biscuit vanille sauce Soho, morceaux de litchi.
Plaisir sucré
biscuit moelleux noisette, ganache chocolat au lait, fine feuille de chocolat au lait, chantilly chocolat au lait.
Madame Smith
biscuit craquant speculoos, mousse pomme granny smith, comportée de pommes, biscuit moelleux vanille.
Tarte Framboise
pâte sucrée, confit framboise, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
Tarte vanille-pécan
pâte sucrée, caramel, praliné pécan, crème mascarpone vanille de Tahiti, noix de pécan caramélisées.
Tarte citron-meringuée
pâte sucrée, crème citron vert, confit citron jaune, meringue italienne.
Yummy
feuilletine noisette-cajou, biscuit coockies, biscuit noisette, mousse chocolat au lait origine Ghana 40%, riz soufflé chocolat au lait, caramel onctueux, praliné cajou.
Royal Chocolat
biscuit chocolat, praliné feuilletine chocolat, mousse au chocolat noir 75% Tanzanie.
Framboisier
biscuit moelleux vanille, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
