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Nos pâtisseries individuelles
Les commandes peuvent être passées seulement en personne dans notre magasin ou par téléphone en contactant notre service clientèle.
NOUVEAUTÉ
John Lemon
craquant céréales soufflés, mousse citron acidulée, dacquoise amande, confit citron-mandarine, meringue italienne. (sans gluten)
Fraisier
biscuit vanille, crème diplomate vanille, confit de fraises, fraises.
Intuition framboises
biscuit macaron, framboises, confit framboises, litchis, crème mascarpone vanille de Madagascar.
Tarte fraises-chantilly
pâte sucrée, confit de fraises, crème mascarpone vanille, chantilly vanille mascarpone, fraises.
Paris Brest Pistache
pate à choux, praliné pistache
crème mousseline pistache.
Utopie
craquant feuilletine noisette fleur de sel, mousse noisette gianduja blanc, crémeux gianduja blanc noisette, noisettes caramélisées, chantilly chocolat au lait.
Chichen Itzá
craquant riz soufflé praliné, mousse exotique biscuit moelleux coco, quenelle chantilly noisette, confit passion.
Tiramisu
biscuit vanille imbibé de café,
craquant feuilletine arabica,
bavarois café, chantilly vanille de Madagascar, mascarpone.
Saint Honoré
feuilletage caramélisées, choux vanille, caramel tendre, crèmeux vanille de Madagascar, chantilly vanille et mascarpone vanille de Madagascar.
Plaisir sucré
biscuit moelleux noisette, ganache chocolat au lait, fine feuille de chocolat au lait, chantilly chocolat au lait.
Madame Smith
biscuit craquant speculoos, mousse pomme granny smith, comportée de pommes, biscuit moelleux vanille.
Royal Chocolat
biscuit chocolat, praliné feuilletine chocolat, mousse au chocolat noir 75% Tanzanie.
Tartelette vanille-pécan
pâte sucrée, caramel, praliné pécan, crème mascarpone vanille de Tahiti, noix de pécan caramélisées.
Merveilleux Chocolat
meringue chantilly, chocolat au lait du Ghana.
Framboisier
biscuit moelleux vanille, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
Tartelette Framboise
pâte sucrée, confit framboise, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
Pavlova myrtille violette
meringue suisse, compotée de myrtille, crémeux violette mascarpone, chantilly vanille de Madagascar.
Millefeuille vanille
pâte feuilleté caramélisée, mascarpone vanille du Mexique, chantilly vanille du Mexique.
Yummy
feuilletine noisette-cajou, biscuit coockies, biscuit noisette, mousse chocolat au lait origine Ghana 40%, riz soufflé chocolat au lait, caramel onctueux, praliné cajou.
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Nos entremets
John Lemon
craquant céréales soufflés, mousse citron acidulée, dacquoise amande, confit citron-mandarine, meringue italienne (sans gluten)
Fraisier
biscuit vanille, crème diplomate vanille, confit de fraises, fraises.
Intuition framboises
biscuit macaron, framboises, confit framboises, litchis, crème mascarpone vanille de Madagascar.
Tarte fraises-chantilly
pâte sucrée, confit de fraises, crème mascarpone vanille, chantilly vanille mascarpone, fraises.
Utopie
craquant feuilletine noisette fleur de sel, mousse noisette gianduja blanc, crémeux gianduja blanc noisette, noisettes caramélisées, chantilly chocolat au lait.
Tiramisu
biscuit vanille imbibé café, bavaroise café, craquant feuilletine noisette Arabica, chantilly mascarpone, vanille de Madagascar.
Chichen itzá
catégorie entremet, craquant riz soufflé praliné, mousse exotique biscuit moelleux coco, quenelle chantilly noisette, confit passion.
Saint Honoré
feuilletage caramélisées, choux vanille, caramel tendre, crèmeux vanille de Madagascar, chantilly vanille et mascarpone vanille de Madagascar.
Plaisir sucré
biscuit moelleux noisette, ganache chocolat au lait, fine feuille de chocolat au lait, chantilly chocolat au lait.
Madame Smith
biscuit craquant speculoos, mousse pomme granny smith, comportée de pommes, biscuit moelleux vanille.
Tarte Framboise
pâte sucrée, confit framboise, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
Tarte vanille-pécan
pâte sucrée, caramel, praliné pécan, crème mascarpone vanille de Tahiti, noix de pécan caramélisées.
Yummy
feuilletine noisette-cajou, biscuit coockies, biscuit noisette, mousse chocolat au lait origine Ghana 40%, riz soufflé chocolat au lait, caramel onctueux, praliné cajou.
Framboisier
biscuit moelleux vanille, crème mascarpone vanille de Tahiti, framboises.
Royal Chocolat
biscuit chocolat, praliné feuilletine chocolat, mousse au chocolat noir 75% Tanzanie.
